10 Milliarden bis 2050

Im Jahr 2050 werden 10 Milliarden Menschen auf der Erde leben und alle möchten etwas essen. Unser Nahrungssystem hat aber heute schon ein Problem mit der Nachhaltigkeit. Was bedeutet das für die Zukunft?

Beatrice Conde-Petit

Beatrice Conde-Petit ist Food Science Officer bei der Bühler Group. Dort arbeitet sie an der Schnittstelle von Wissenschaft, Technologie und der Industrie für die Ernährung von morgen.

Musik: No.4 Piano Journey – Esther Abrami, Youtube Mediathek |
Zusätzliches Videomaterial: Oil Spill Investigation Tour in Siberia – Greenpeace, Pexels: Kindel Media, harabe 1001, Everett Bumstead, Pixabay, cottonbro, Rathaphon Nanthapreecha, Pressmaster